Kost för njursjukdom

Cystit

Lämna en kommentar 27,578

Enligt specialister är en diet för njure- och urinvägssjukdomar ett direkt sätt att snabbt återhämta sig. Nyresvikt, pyelonefrit, glomerulonefrit och andra sjukdomar i urinvägarna kräver en speciell diet. Föreskriven terapeutisk kost av läkaren individuellt för varje person. Bristande överensstämmelse med näringsreglerna kan negera alla ansträngningar som patienten gör vid behandling av njursjukdomar.

Vilka är de grundläggande reglerna för behandling av en person?

Efter diagnosen har fastställts en behandling baserad på en speciell diet för en patient med njureproblem. Lågt protein anses vara det mest effektiva. En diet för njursjukdom är baserad på konsumtionen av en minsta mängd protein och salt. Den senare produkten kan fälla vätska i kroppen och prova sanden i njurarna. Observera dietmat är det viktigt att följa följande rekommendationer från läkare:

  • ät mat i små portioner, ät en dag minst 5 gånger;
  • ät i enlighet med tidsplanen för måltiderna
  • drick 1,5 liter vätska per dag (te, juice, avkok, etc.);
  • Saltmat är inte i matlagningsprocessen, och i portioner, i en tallrik;
  • öka konsumtionen av frukt och grönsaker;
  • Använd inte kryddor, kryddor, vitlök och lök i recept.
  • Ät inte feta och njure-tunga måltider.

Genom att följa dessa regler kan du undvika droganvändning och påskynda läkningsprocessen. Diet för patienter med njure bör vara regelbunden, eftergivenhet i medicinsk näring kan bara skada. Men om njurarna inte upphör med att skadas under behandling och dieting, ordinerar läkare smärtstillande medel att dricka. Sådana läkemedel som Tramadol, Diklofenak, Ketorol kan lindra smärta. När en njure gör ont, rekommenderar nefrologer, förutom att använda droger, att sätta varma kompresser.

Traditionella läkare tror att det är bättre att dricka buljonger och infusioner av droger. Men vilken växt att välja? En patient med en njure och med olika sjukdomar i urinorganen kommer att dra nytta av att dricka från kummin, althea rot, mintbladen och buckthorn barken. Hjälper med problem med njurarnas avkok av citronbalsam, mint och kamilleblomställningar. Det tar 1 msk. l. örter bryggd i 250 ml vatten.

Specialiserad diet för njursjukdom

Vid behandling av njursjukdomar måste patienten hålla sig till en hälsosam kost, kallad tabell nummer 7 hos nutritionists. Denna diet hjälper till att lindra smärta, förbättra välbefinnandet. Innan du förskriver en diet för njursjukdom, behöver en person uppmärksamma de medföljande symtomen, eftersom varje sjukdom individuellt har sina egna egenskaper. De flesta patologier behöver inte strikta livsmedelsbegränsningar, endast konsumtion av salt, peppar och alkohol minskar. Läkningstabell nummer 7 för njursjukdomar är desamma för både kvinnor och män.

När smärta i njurarna kräver en meny som kommer att minska irritation och lindra inflammation. Mat bör balanseras, med ett proportionellt förhållande mellan fetter, proteiner, vitaminer, kolhydrater och spårämnen. Men när njurarna är ont, ingår protein i recepten i tabell nr 7 i begränsade kvantiteter. Dricksvätskor bör inte överstiga 1,5 liter om 24 timmar.

Kostbehandling för njursjukdom kräver övervakning av kaloriintag. I detta avseende undrar de flesta: hur många kalorier kan konsumeras per dag för att inte komplicera njurar och lever? Nutritionists säger att för dag med kalorier i dessa organ bör det dagliga kaloriintaget inte överstiga 3000 kcal. Vi kan inte försumma den kemiska sammansättningen av konsumerade livsmedel. Per dag måste du äta 70 gram protein, 90 gram fett och 400 gram kolhydrater (varav 80 gram sockerarter). Som framgår av de presenterade figurerna dominerar kolhydrater på grund av deras förmåga att öka effektiviteten av behandlingen.

Vatten- och saltregimet

Vilken typ av kost är att föredra för njursalter, pyelonefrit, njursvikt och andra liknande sjukdomar i urinvägarna? Enligt läkare är det med dessa patologier viktigt att reglera mängden vätska och salt som konsumeras. Om det är användbart för friska människor att dricka mer än 2 liter juice och kompottar om dagen, hur mycket ska du dricka för njursmärtor eller för en person med en njure? Du kan inte dricka mer än 1,5 liter vätska per dag, detta inkluderar även juice, te, buljonger, etc. Om vi ​​ignorerar denna rekommendation möter patienten ytterligare stress på ett organ som inte kan arbeta vid full effekt. Hur mycket vatten att dricka med en njure? I det här fallet kan du dricka upp till en liter, annars kommer det risk för vattenförgiftning.

När njuren gör ont, utesluter kostuppskrifter tillsats av salt, eftersom belastningen från denna produkt kan leda till allvarliga brott mot kroppen. Rätter saltade i minimala kvantiteter omedelbart före användning. Vid förvärring av njursjukdomar rekommenderar nefrologer att helt överge saltmat.

Restriktioner i proteinmat

Dietbord nummer 7 är huvudsakligen baserat på att minska antalet produkter, som domineras av protein. I detta avseende äter en proteinfri diet för njursjukdom den minsta mängden fisk, ägg, keso, ost, baljväxter och kött. Glöm inte att protein är ett byggmaterial för celler, så, trots begränsningarna, radera det helt från menyn är fel. I en lågprotein diet är det förbjudet att konsumera feta fisk- och köttvarianter, samt steka dem och komplettera dem med olika kryddor (vitlök, lök, peppar, etc.).

En diet i njursvikt skiljer sig från näring i andra patologier i urinvägarna och kräver en minskning av intaget av proteinfoder till 30-40 g per 24 timmar. Lågproteendiet förbättrar väsentligt det övergripande tillståndet och underlättar sjukdomsförloppet. Om patientens njurfunktion störs obetydligt, är det inte nödvändigt att observera en lågprotein diet med tillräcklig behandling, det är tillräckligt att göra rengöringsdagar 1-2 gånger i veckan.

Diet och graviditet

Vilken typ av näring för njursmärta borde kvinnor ha i positionen? Under graviditeten är det viktigt för förväntade mammor att vara särskilt försiktig med olika sjukdomar i urinvägarna. Förstöring av njursjukdomar kan orsaka missfall, fostrets död. Svårigheten att behandla under graviditeten är ett förbud mot många mediciner. Därför är en diet för njurarna under graviditeten särskilt viktig. Matbord exkluderar fett, stekt, salt och peppar. Hälsosam mat ångas, kokas eller bakas.

Diet för njursvikt, pyelonefrit och andra problem i urinsystemet hos gravida kvinnor är samma som hos andra patienter. Menyn ska inte innehålla sådana produkter som lök, svamp, vitlök, sorrel, färska bakverk, kaffe, kakao och starkt te. Drick en dag du behöver minst 2 liter vätska och äta minst 4 gånger. Det är tillåtet att äta spannmål och pasta av alla slag, mjölk, kefir, yoghurt, frukt och grönsaker, såväl som svartbröd och muffins utan att baka. Under graviditeten är det användbart att dricka med njurar, granatäpplejuice, tranbärsdekok, även rosinfusion och torkade fruktkompoter blir inte överflödiga.

Tillåtna och förbjudna livsmedel

Njur kan skada till följd av bristande överensstämmelse med kraven i behandlingstabellen. En användbar meny för förvärring av smärta i urinorganen innebär en fullständig avvisning av alkohol, som ett undantag är rött vin tillåtet, men inte mer än ett glas 1-2 gånger om månaden. Du kan inte äta följande livsmedel:

  • choklad;
  • kakao;
  • svamp;
  • kryddor,
  • kvass;
  • vitlök;
  • bönor;
  • färsk mjölk, stallost;
  • havsfisk, eftersom den anses oljig.

Trots det faktum att vitlökens fördelaktiga egenskaper bidrar till att förbättra immuniteten, och många är vana vid att äta den för att förebygga akuta luftvägsinfektioner, kan denna grönsak inte konsumeras för njursmärta. Vitlök får inte användas i kostuppskrifter eftersom det irriterar njurarna. Med förhöjning av njursjukdomar är det bättre att överge rädisor, sorrel, persilja och asparges. Du kan inte äta köttfettvarianter, nämligen gås, fläsk, lamm, anka.

När smärta i njurarna inte kan äta vitlök.

Näring för njursjukdom är baserad på följande hälsosamma livsmedel och rätter som hjälper till att förbättra patientens tillstånd:

  • spannmål;
  • honung;
  • potatis;
  • magert kött
  • mjölk;
  • flodfisk;
  • vegetariska soppor;
  • blomkål;
  • gelé, juice, kompote;
  • frukter;
  • sylt
Tillbaka till innehållsförteckningen

Rengöringsdagar

Vid njurproblem är det användbart att periodiskt minska belastningen på kroppen, vilket gör fasta dagar. Tilldelas för att lossa njurarna först efter en fullständig undersökning och en korrekt diagnos. Under hela dagen, använd endast en typ av produkt, vilket nödvändigtvis måste vara användbart och tillåtet för njursjukdomar. Det är bättre att föredra frukt- och bärbordet och förbereda 350-400 g äpplen, päron, aprikoser. Tillåt att komplettera maträtten med honung eller yoghurt. Ät daglig rengöring mat bör vara 5-6 gånger, observera lika tidsintervaller. Den mest korrekta och användbara dietten för rengöring av njurarna - gurka.

Provmeny för veckan

När njurarna är ont, föreskrivs patienten tabell nr 7, vilket hjälper till att bli av med de smärtsamma symptomen och påskyndar läkningsprocessen. Många tycker det är svårt att vänja sig på rätt näring, eftersom de måste drastiskt förändra sin vanliga kost. Därför rekommenderas att måla ungefärliga recept för veckan framåt och hålla sig till dem under hela terapeutiska kursen, regelbundet omarrangera och lägga till nya rätter.

Exempelmenyn kan se ut så här:

  • Dag nr 1. Frukost - mjölk ris spannmål, ost. Vid middagstid - grönsaksgrädssoppa, kokt bröst. Middag - ångad fiskkakor, pasta. Pudding, eventuella tillåtna frukt, grytor och kexkakor serveras som mellanmål. Efter varje måltid måste du dricka vätskan. Det kan vara buljonger, kompott, kefir, yoghurt, juice, te med honung.
  • Dag nr 2. Den första måltiden - bovete med mjölk, morotpatties. Lunch - Soppa, Kött Soufflé. Middag - köttgryta, stekost med honung.
  • Dag nummer 3. Frukost - vegetarisk plov, soufflé. Lunch - soppa med kalkon, korngröt. Middag - ångomelett, kokt kalvkött.
  • Dag nummer 4. På morgonen - grönsaksallad, fisk, tomatjuice och ostmassa. Vid middagstid - mjölksoppa, ris med nötkött. Kvällsmåltid - havregryn med banan, potatisgryta.
  • Dag nr. 5. Frukost - ostmassa med russin, mjölkad vetegryta. Lunch - mager borsch, bovete gröt med magert kött. Middag - fiskkakor, pasta.
  • Dag nummer 6. Den första måltiden - korn mjölgröt, kokta betor. Lunch - Lean Borscht, kokt kycklingbröst. Middag - kött soufflé.
  • Dag nummer 7. Frukost - semolina. Vid middagstid - potatismosoppa, ångbettbullar. Kvällsmåltid - pudding, pannkakor med karamelliserade äpplen.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Några recept

Med smärta i njurarna rekommenderas att använda rosenkvistgelé. För beredningen är det nödvändigt att göra 2 msk. infusion av tårtor. Ta sedan ½ kopp färdig brygga, lös upp i det 2 msk. l. socker, koka och häll i återstående vätska. Häll separat en liten sked gelatin i lite vatten och tillsätt den i en halvtimme till infusionen. Det är nödvändigt att ta ingredienserna till kokpunkten, sedan den resulterande vätskan är svalna. Inte mindre användbart är fruktsoppa. För att laga matet måste du skalla och skära i små kuber av 20 gram päron, melon, äpple och persika. Skal och frön häll kokande vatten, koka och insistera. Tillsätt sedan socker, spänn och lägg fruktkubar och tidigare kokt ris i den beredda vätskan. När alla komponenterna är monterade kokas soppen i 5-7 minuter, hälls sedan i tallrikar och kryddat med gräddfil.

Hur man äter så att njurarna inte längre skadar

Trots den lilla storleken på njurarna beror hela organismens tillstånd på kvaliteten på sitt arbete. Under utvecklingen av några patologiska processer i dessa bönformade organ störs därför ämnesomsättningen, ödem uppträder, tryck hoppar och endokrina störningar uppstår.

Således är en diet för njursjukdom inte bara en integrerad del av framgångsrik behandling utan också nyckeln till att bevara förmågan hos en person att arbeta.

Huvudbestämmelser

Effektiviteten av hela behandlingen beror på hur korrekt kosten är vald för njursjukdom. För varje patient utvecklas den individuellt, eftersom den läkare som behandlar måste ta hänsyn till alla särdrag i sjukdomsförloppet, nivån av protein i patientens urin, samtidiga sjukdomar, allergier och många andra faktorer. Ändå kan ett antal rekommendationer som är gemensamma för alla särskiljas. Detta är:

  • Det är nödvändigt att äta minst 5 gånger om dagen i små portioner.
  • När du lagar mat bör du använda minsta mängd salt och i allvarliga fall måste du vägra det helt. Som regel rekommenderas patienterna att inte salta maten alls under matlagning eller under konsumtion och ta saltet separat i ren form, exakt 5 g per dag.

Tips: För att förbättra smaken av mat i matlagningsprocessen kan du använda lite citronsaft, vinäger, dill, kanel, kummin, paprika, citronsyra.

  • Det dagliga kaloriintaget av mat bör vara ca 3000 kcal, med matrika med kolhydrater som näringsämnen. Det rekommenderas att göra menyn så att den innehåller 450-500 g kolhydrater, inte mer än 70 g fett och 80-90 g proteiner. Således bör innehållet i produkterna av proteiner och fetter vara minimalt.
  • Ofta är patienterna förskrivna dietnummer 7.
  • Det rekommenderas att laga mat i en dubbelkedja, i det extrema fallet kan de kokas, stuvas eller bakas, men stekning är strängt förbjudet.

    Varning! Om det finns allvarliga problem med njurarna stör processen för utsöndring från kroppen, så kroppen kan ackumulera toxiner och symtom på allmän förgiftning. I sådana fall är ett akut behov av att konsultera en läkare.

    Förbjudna produkter

    Njurernas tillstånd och organismen som helhet beror direkt på hur bra en person äter under livet, vilket vatten han använder och vilken livsstil han leder. Dessutom är även stämningen direkt beroende av njurarnas hälsa, eftersom dessa organ är inblandade i syntesen av hormoner som är ansvariga för mänsklig resistans mot stress. Därför är det första som förbjuder användning av absolut alla patienter:

    • alkohol;
    • kolsyrade drycker;
    • starka buljonger och soppor baserade på dem
    • choklad;
    • kaffe, starkt te;
    • salt mat och konservering;
    • kryddor och kryddiga rätter;
    • konfekt;
    • andra faror.

    Resten av listan över förbjudna produkter bestäms av den behandlande läkaren för varje patient individuellt baserat på diagnosen och data från olika undersökningar. Särskild uppmärksamhet betalas vanligen mot förekomsten av kränkningar av njurarnas kvävefrigörande funktion, eftersom i sådana fall en proteinfri diet indikeras för njursjukdom. Det innebär nästan fullständigt misslyckande i 7-10 dagar från:

    • kött;
    • ägg;
    • fisk;
    • bönor;
    • olika oljor och spridda ämnen;
    • skaldjur.

    Viktigt: Vid kränkningar av njurkvävefunktionen bör mängden konsumerade mejeriprodukter minimeras, även om små mängder av låg fetthaltost och kefir är tillåtna i kosten. Men den dagliga dosen av protein bör inte överstiga 20 g.

    Tillåtna produkter

    I allmänhet består näring i njursjukdom av olika spannmål, makaroner, kli eller vete (när man lagar hemma utan att tillsätta salt) bröd, färska grönsaker och frukter, särskilt de som har diuretika egenskaper:

    • gurkor;
    • zucchini;
    • pumpa;
    • selleri;
    • salladsblad;
    • grönt;
    • vattenmelon;
    • tomater;
    • meloner;
    • aprikos;
    • morötter;
    • torkade frukter, i synnerhet torkade aprikoser, russin, pommes frites.

    Viktigt: Stärkelse grönsaker kan konsumeras, men endast i små kvantiteter.

    Om det inte finns några kränkningar av utsöndringsfunktionerna och njurarna är ömma kan kosten innehålla proteinprodukter, till exempel:

    • mager kött och fisk;
    • ägg;
    • mager mejeriprodukter etc.

    Varning! Diet №7 tillåter även att äta sylt, mousses och sylt från olika frukter och grönsaker.

    Följande drycker rekommenderas för patienterna: rosinfusion, svagt te med eller utan mjölk, avfektering av vetekli, juice, icke-kolsyrade vatten.

    Ett speciellt fall är urolithiasis

    Urolitias är mycket vanlig idag. Enligt de senaste uppgifterna kan denna sjukdom utvecklas hos personer med vissa metaboliska störningar, vilka i regel är ärftliga. Vi rekommenderar att du läser artikeln - Njurstenar: Vad är det?, Som du kan lära dig om naturen och förebyggandet av denna sjukdom.

    Beroende på vilka ämnen som kommer in i njurarna i stora mängder bildas stenar av ett slag eller annat. Det är naturen hos den bildade kalkylen som är den avgörande länken i utvecklingen av en näringsplan för njurstenar.

    Så, de vanligaste oxalaterna. I närvaro av stenar av denna typ rekommenderas patienter att vägra eller minimera användningen av:

    • baljväxter;
    • fett kött och fisk
    • ärter, sorrel, betor, rabarber, spenat, persilja;
    • choklad.

    I stället är det värt att äta:

    • kvitten, päron, dogwood, druvor, äpplen;
    • mejeriprodukter och mejeriprodukter;
    • bovete, havregryn, etc.
    • fisk och skaldjur;
    • ägg;
    • kål, morötter, gurkor.

    Samtidigt är bildandet av fosfater i njurarna en kontraindikation för användningen av eventuella mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter, vilket tycks vara till nytta för alla. Också i närvaro av stenar av denna natur bör du inte äta ägg, bröd och andra produkter gjorda av vetemjöl. Men tillät användning av fisk, kött och till och med fett.

    Det enklaste är för dem som har hittat uratnyresten. I sådana fall är det tillåtet att äta i måttlighet nästan allt, med undantag för:

    • bönor;
    • djurfett;
    • konserverad mat och pickles;
    • kryddor;
    • slaktbiprodukter;
    • choklad, kaffe;
    • plommon, druvor, röda vinbär.

    Varning! Att dricka i närvaro av stenar i njurarna, till skillnad från andra patologier, rekommenderas rikligt och ständigt och tar flera sippor var 15-20 minuter.

    Men kanske är det mer korrekt att behandla inte effekten, men orsaken?

    Vi rekommenderar att du läser historien om Olga Kirovtseva, hur hon botade hennes mage. Läs artikeln >>

    Prenumerera på uppdateringar

    Kontakt med administrationen

    Detta är behandlingen av den underliggande sjukdomen som orsakar blodets utseende i sperma.

    Gamla priset 20 000 ₽ från 10 000 ₽ specialerbjudanden

    Det finns konservativa och operativa metoder för behandling av varicocele, men kirurgisk behandling anses vara den mest effektiva.

    Gamla pris från 20 000 ₽ från 15 000 ₽ marknadsföring

    I avsaknad av snabb behandling av pyelonefrit kan det leda till sådana allvarliga komplikationer som njursvikt, karbunkel eller njursabsess, sepsis och bakteriell chock.

    Gamla priset från 15 000 ₽ från 10 000 ₽ marknadsföring

    effektiv behandling, överkomliga priser, läkare av högsta kategori

    Gamla pris från 30 000 ₽ från 20 000 ₽ marknadsföring

    modern behandling av alla urologiska och andrologiska sjukdomar

    Gamla priset 1 500 ₽ 1 000 ₽ marknadsföring

    Samråd med en urolog-andrologist (DMN) och receptbelagd behandling

    Diagnostisk komplex, antibakteriell terapi komplex

    Prostata Massage och Laser Prostata Uppvärmning

    Gamla pris från 20 000 ₽ från 15 000 ₽ marknadsföring

    samråd med sjukhuskomplexet urolog och andrologist (kirurg), komplett blodantal, lokalbedövning

    Gammalt pris 18 000 ₽ från 6 000 ₽ specialerbjudanden

    Vad kan inte vara en njursjukdom?

    Njursjukdomar är ett mycket allvarligt hälsoproblem som de flesta enkelt ignorerar. Cirka tio procent av patienterna är sjuka efter att ha druckit, överarbetat och svårt kylt, överdosering av mediciner och andra viktiga faktorer. Enligt statistik lider många kvinnor av njursjukdomar, vilket förklaras av de särdrag hos kroppens anatomiska struktur.

    symtomatologi

    De viktigaste symptomen på en njursjukdom är:

    Korrekt diet

    Liksom alla sjukdomar kan infektion skada de inre organen och den huvudsakliga metaboliska processen (metabolism - ackumuleringen och oförmågan att uppdatera blodet). Varje patient som har diagnostiserats med en sjukdom presenteras initialt med en lista över saker som inte kan göras med njursjukdom. Vissa patienter erbjuds att begränsa vissa menyalternativ och bli av med salt, olika kryddor och kryddor samt alkohol.

    Diet för glomerulonefrit

    De allmänna dietreglerna är:

    • Det är nödvändigt att äta portioner, minst fem gånger om dagen. Volymen av portioner ska vara små, och mottagningsfrekvensen förklaras av uppfyllandet av förlorad energi och stöd av immunitet.

    Vad är tillåtet från livsmedel med njursjukdom?

    Många har den felaktiga åsikten att kosten innebär att man bara tar vatten och bröd. Men det här är inte så eftersom allt måste förbrukas, men i mått! För att snabbt återställa njurarnas funktion, rekommenderar läkare att använda följande produkter:

    • Mjölk, kesost och yoghurt med låg fetthalt.

    Förbjudna produkter för njursjukdomar

    Det är väldigt viktigt att förstå att skadliga ämnen inte kan avlägsnas, och vissa ackumuleras och leder till förstörelse av kroppen. Av denna anledning, utesluta från kosten:

    • Svamp, fisk och kött.


    Med någon sjukdom måste du komma ihåg att du inte kan gå till ytterligheter. För denna specialist kommer du att göra en balanserad meny, vilket möjliggör vissa friheter. Denna metod kommer att ge möjlighet att balansera och öka kroppens skyddande funktion.

    Principer för kost för njursjukdom

    Njurernas inflammation påverkar alla delar av befolkningen. Riskgruppen består av barn under 7 års ålder, kvinnor i fertil ålder och män i avancerade år. Den vanligaste orsaken till patologi är hypotermi och effekterna av förkylning. För att bli av med smärta är det inte tillräckligt att genomgå en medicinsk behandling. Diet för patienter med njurar är utformad för att främja läkningsprocessen.

    Njurinflammation orsakar en nedbrytning i människokroppen av vattenelektrolyt och syra-basbalans. Som ett resultat bildas vävnadsödem, tecken på högt blodtryck manifesteras, giftig förgiftning observeras med rester av metaboliska produkter som kroppen inte kan ta bort i tid. Oftast diagnostiseras den inflammatoriska processen om den diagnostiseras: nefrit, pyelonefrit.

    Nutrition Basics

    Näring för inflammation i njurarna är utvecklad av den närvarande urologen, med beaktande av:

    • antiinflammatorisk effekt, vilket kan påskynda full återhämtning avsevärt
    • rensning av urinvägarna förbättrar flödet av vätska från kroppens vävnader;
    • medicinsk mat bör inte utöva stor belastning på njurarna;
    • mat bör konsumeras för att hjälpa till att normalisera blodtrycket, förbättra kroppens vattenbalans
    • vidhäftning till en terapeutisk kost kan förhindra utvecklingen av en kronisk process;
    • fylla den dagliga menyn med vitaminer bidrar till att öka immunförsvaret.

    Hos patienter med njurar är det nödvändigt att minimera intaget av proteiner och fetter av animaliskt ursprung och öka mängden kolhydrater. Det är nödvändigt att begränsa mängden salt som konsumeras i kosten är högst 5 gram per dag.

    Helt vägra salt i kosten bör inte vara, som förekomsten av njursvikt. Det är tillrådligt att krydda maten med kryddor och örter för att ge det ett mer aptitretande utseende.

    I njursjukdom är kosten utformad för att balansera intaget av protein-, natrium- och fosforsalter. Den rekommenderade mängden protein är 25 g per dag, annars kan exacerbation vara möjlig.

    När njurarna smärta ska matas i kokt eller bakad form, men kroppen ska inte lida av brist på näringsämnen.
    Det rekommenderas att minska enstaka doser av produkter genom att öka frekvensen av matintaget till 5-6 gånger dagligen. Det är nödvändigt att äta middag senast två timmar före nattvila. Denna diet hjälper till att besegra pyelonefrit.

    Under dagen, var noga med att dricka minst 1 liter rent kolsyrat vatten. Det rekommenderas att äta mat som har en diuretik effekt: färska gurkor, pumpa, vattenmelon, melon, zucchini. Om det inte finns ödem och leversjukdom, bör mängden vatten ökas till 2,5 liter.

    Kaloriedieten hela dagen hos vuxna ska inte vara mindre än 3500 kcal. I händelse av fel kommer kroppen att börja spendera sina proteinreserver, vilket ökar belastningen på njurarna. 1-2 gånger i veckan rekommenderas att ordna fasta dagar, med hjälp av någon vegetabilisk eller fruktprodukt. Om pyelonefritis åtföljs av lågt hemoglobin rekommenderas det att berika kosten med äpplen, jordgubbar, granatäpple och andra järnhaltiga livsmedel.

    Förteckning över förbjudna produkter

    Vid behandling är det strängt förbjudet att äta stekt, syltade rätter. Att äta kryddig, fet, salt mat bör undvikas. Det är förbjudet att använda starka näringsrika buljonger av kött, fisk, svampar för mat. Den första delen när du lagar maträtter rekommenderas att slå samman. Häll produkten med färskt vatten, gör processen till beredskap.

    Om ett akut stadium av pyelonefrit har identifierats hos en patient, kommer en proteinfri diet för njursjukdom att ligga till grund, men bör undvikas:

    • konserverat kött och fisk, halvfabrikat, skaldjur;
    • skarpa hårda ostar;
    • kryddor (majonnäs, senap, pepparrot, ketchup, etc.);
    • kaffe, kakao, starkt te;
    • fettsyra mjölksyraprodukter;
    • svart bröd;
    • lök i någon form, vitlök, rädisa;
    • alkohol av någon styrka;
    • choklad, konditorivaror feta produkter;
    • bönor produkter;
    • margarin, svin, fett.

    När pyelonefrit kommer in i den inaktiva fasen, kan kosten utvidgas något, det är tillåtet att öva proteindiet.

    Vilka produkter är tillåtna och användbara

    Trots begränsningarna bör kostens sammansättning för personer med sjuka njurar vara olika produkter, vars näringsvärde är tillräckliga för en persons normala liv.

    Det är tillåtet att använda följande produkter under behandlingen:

    • Lättfett, kokt kött upp till 200 g per dag, 3-4 veckor efter övergång till diet;
    • begränsad mängd durumvete pasta
    • osaltat bröd, helst med kli - för viktminskning
    • grödor av flingor kokta i vatten eller med tillsats av skummjölk;
    • kycklingägg, begränsande konsumtion av 2 stycken dagligen;
    • grönsaksoppa med tillsats av spannmål eller pasta, klädd med smör

    När exacerbation inte kan vara:

    • kokt, bakad, färska grönsaker, vegetabilisk mat (morötter, potatis, kål, gurkor, zucchini, pumpa, sallad, betor);
    • du kan använda sura greens;
    • frukt färsk eller kokt, bakad. Komposit, kissel, färska juicer.
    • Citrusfrukter är förbjudna som källa till allergier.
    • svagt bryggt te eller kaffe
    • Mjölk och mjölksyraprodukter med låg fetthalt kan förbrukas i begränsade mängder.
    • diuretisk vattenmelon bör också begränsas i kosten, inklusive med en njure, för att inte provocera försämring av tillståndet.

    Meny för veckan

    Vid dieting behöver människokroppen fortfarande god näring, även om njure eller blåsinflammation har diagnostiserats.

    Menyn är vanligtvis sammanställd i en vecka, inklusive i sammansättningen av diskar alla näringsämnen som är nödvändiga för kroppen. Vid problem med njurarna är tillåtna livsmedel följande:

    1. Omelett av äggvita, en skiva kli bröd med smör.
    2. Bokhete gröt, kokt i vatten, kokt hårdkokt ägg.
    3. Mjölksoppa med nudlar av durumvarianter, kokt ägg.
    4. Hirsegröt, bröd med sylt och smör.
    5. Mjölkgröt från vetegrödor Artek, söta pannkakor, kokta utan salt.
    6. Tunna pannkakor fyllda med sylt, hårdkokt ägg.
    7. Corn grits gröt med pumpa, bröd sprids med ett smalt lag av smör.

    Drycker serveras: inte starkt te, mjölk, yoghurt.

    En provlunchmeny för en njurdiet bör diversifieras (förutom bordmenyerna 7, 7a och 7b):

    1. Lättfett kockostpudding.
    2. Potatismos med kokt fisk.
    3. Fräsch, lättmjölkad ost, du kan lägga till socker.
    4. Vinaigrette eller annan sallad av kokta grönsaker med vegetabilisk olja.
    5. Gröt i mjölk med tillsats av frukt i färsk eller torkad form och liknande recept.
    6. Söt pommes gryta.
    7. Ångfisk med sidovägg.

    Drycker till lunch kan variera mjölken, sötad med kefir, avkok av medicinska växter med socker eller honung.

    Lunchrätter måste nödvändigtvis innehålla olika grönsaksoppa, 200 g kokt kött av magert sorters nötkött, kalvkött, kyckling. Drycker: kompote eller kissel från äpplen, körsbär, söta fruktjuicer.

    För att minska konsumtionen av salt rekommenderas att laga mat utan saltvatten. Det rekommenderas att tillsätta kryddor till den färdiga produkten, observera åtgärden - högst 5 g per dag.

    Menyn med lågproteindiet utvidgas med stew, kött, pasta potatisgrytor, ångad fiskkakor, stearinost med socker, havregryn med fruktfyllningar. Listan över drycker varierar genom att tjäna med mager mjölk, te med mjölk, kompote, rosenkrämbuljong. 2 timmar före sänggåendet, rekommenderas att man tar 200 ml av en mättad surmjölksdrink med tillsatt socker eller honung.

    Om sjukdomen har gått in i kronisk form, är det nödvändigt att hålla fast vid kostnäring under hela livet. Korrigera kostens sammansättning kan endast den närvarande läkaren!

    Kost för njursjukdom

    Kost för njursjukdom är en viktig punkt i komplex behandling. Först och främst är en viktig funktion hos njurarna att stödja homeostas i kroppen, för att utföra den regulatoriska funktionen av syrabas och vattenelektrolytbalanser.

    Den regulatoriska funktionen hos kroppens endokrina system och njurarnas metabola funktion kan helt säkert kallas de viktigaste funktionerna i människokroppen. I fallet med njursjukdom förekommer det i regel en minskning av renal utsöndring, endokrina störningar uppträder och metaboliska processer störs. Alla dessa patologiska processer bidrar till utvecklingen av näringsbalansen. En diet för njursjukdom är inte bara symptomatisk, men också en patogenetisk metod för behandling av njursjukdom. Med njursjukdom uppstår patologiska förändringar omedelbart genom kroppen. Exempelvis visas edema, en felfunktion i metaboliska processer uppstår, processen för utsöndring av vätskor och metaboliska produkter störs, en ökning av blodtrycket observeras. I svåra fall är toxinförgiftning möjlig. Tidig frisättning av metaboliska produkter från kroppen beror det optimala vattensaltbalansen i kroppen på det rätta och stabila arbetet hos njurarna.

    En diet för njursjukdom är nästan lika nödvändig, liksom läkemedelsbehandling. Det är en ordentligt ordinerad diet för njursjukdom som kommer att bidra till ett bra resultat och effektiv behandling. Kosten för njursjukdom i varje enskild fall föreskrivs individuellt och har vissa funktioner som tas i beaktande av en specialist i utnämningen. Den behandlande läkaren och dietisten bestämmer gemensamt den tillåtna mängden vätska, salt, protein, med hänsyn tagen till särdrag hos sjukdomsförloppet och patientens allmänna tillstånd.

    Som regel består en uppsättning produkter i kosten för njursjukdom av färska grönsaker och frukter med diuretiska egenskaper. Till exempel kan ur grönsaksskördar särskiljas gurkor, betor, kucchini, pumpa, sellerirot och löviga sallader. Från frukt kan noteras meloner, vattenmeloner, aprikoser, torkade frukter, torkade aprikoser, russin, prunes. Tekniken för att laga mat för en dietstab för njursjukdom har också vissa särdrag. Nästan alla rätter i dietbordet är beredda utan salt och bäst av allt i en dubbelpanna. I svåra fall av njursjukdom beredas rätter utan salt alls. För att kompensera för brist på salt och förbättra smaken på färdiga måltider rekommenderar nutritionists vanligtvis att använda ättika eller citronsaft.

    I en diet för njursjukdom är fraktionerad näring viktig. Denna uppdelning eller fragmentering av den totala dagliga volymen av mat i fem eller sex proportionella metoder, samtidigt som överbelastningen av njurarna och matsmältningssystemet elimineras. Att begränsa det dagliga intaget av vätska är en och en halv liter med avseende på vätskan i huvudrätterna, det vill säga i ren form är det möjligt att dricka upp till en liter.

    Nutritionists rekommenderar en daglig kalori diet med njursjukdom i intervallet 3000 kcal. Sammansättningen av kosten bör vara så kolhydrat som möjligt, ca 450-500 gram. Proteiner tillåtna inte mer än 80-90 gram. Fettinnehållet i diettabellen får inte överstiga 70 gram. En diet med njursjukdom medför minimal konsumtion av fetter och proteiner, och kolhydrater i det maximala beloppet bidrar till effektiv behandling och bra resultat.

    Först av allt bör en diet för njursjukdom maximera korrigeringen av metaboliska processer i patientens kropp. Graden av nedsatt njurfunktion och svårighetsgraden av den patologiska processen är de viktigaste kriterierna för utnämning av en kostdiet. Andra lika viktiga indikatorer på patientens tillstånd är också viktiga. Till exempel, närvaron av ödem och patienten, ökat blodtryck, proteinhalt i patientens urin, möjligheten att njurar utsöndrar proteinmetabolismsprodukter. Med en ökad mängd proteiner i patientens urin är det nödvändigt att öka mängden proteinintag. Ökad svullnad hos patienten kräver uteslutning av salt från kosten. Vätskeintaget är vanligen begränsat.

    Kost för njursjukdom har vissa egenskaper som måste beaktas i varje enskilt fall. Naturligtvis utförs en diet av en specialist.

    Nutrition för njursjukdom

    Nutrition för njursjukdom i dess betydelse är inte mindre viktig än själva behandlingen och är huvuddelen av den. I människokroppen syftar njurfunktionen, som huvudfiltret, till rengöring och eliminering från blodet av överskottsvätskor, salter, toxiner. Njurarnas huvuduppgift är att säkerställa den optimala sammansättningen av den mänskliga kroppens inre miljö.

    Varje minut om en liter blod filtreras genom njurarna, vilket är nästan fem gånger njurarnas vikt! Inom sex timmar passerar hela blodvolymen i människokroppen en cykel av filtrering genom njurarna. På en dag filtrerar njurarna ungefär ett och ett halvt tusen liter blod. Självklart är den dagliga belastningen på njurarna ganska stor och denna process avbryts inte under hela människans liv. Få människor tänker på njurens viktiga funktion. Att rengöra blodet av onödiga komponenter är inte den enda funktionen. Binyrehormoner utför en reglerande funktion i centrala nervsystemet och humör och humör är beroende av mängden av dessa hormoner. Det är dessa hormoner som bestämmer känsligheten för stress och kroppens beredskap att hantera dem. Det är uppenbart att njurarna är ett viktigt organ i kroppen, och en persons allmänna tillstånd beror på deras tillstånd. Modern medicinsk statistik indikerar njursjukdom i varje tionde invånare på vår planet. Denna sorgliga statistik är resultatet av undernäring, dricksvatten av dricksvatten av hög kvalitet, modern livsstil. Hur man undviker sådan statistik och vad som är nödvändigt för njurarnas hälsa?

    Först av allt, starta rätt näring för njursjukdom, som utesluter från kosten skadlig mat, alkohol, kolsyrade drycker. I allmänhet är utnämningen av en dietmat, som är effektiv i varje fall, möjlig endast efter en fullständig undersökning av patienten och diagnosen bestäms av en specialist. Det generella klagomålet "drabbar eller gör ont i nedre delen av ryggen" är inte en grund för att en diet ska kunna utnämnas. Noggrann undersökning av alla symtom och laboratorietester är nödvändig. Det är mycket viktigt att bestämma kränkningen av azotoid njurefunktionen. Det här ögonblicket är vanligtvis avgörande vid utnämningen av näring för njursjukdom. I händelse av en kränkning av njurarnas kvävefrigörande funktion anges den minsta mängd proteiner i kosten - konsumtionen av kött, fisk, ägg och feta livsmedel är begränsad. Användningen av mejeriprodukter är också begränsad, men låg fetthaltost och kefir är tillåtna i små kvantiteter. Den huvudsakliga kosten för njursjukdomar är färska grönsaker och frukter, bär, gröna, torkade frukter och fruktjuicer. Samtidigt bör tekniken för matlagning bevara vitaminer och fibrer så mycket som möjligt i grönsaker och frukter. Det är bäst att förbereda grönsakssvätter i en dubbelkedja, minimera dem för rostning och värmebehandling. Användning av grönsaker med diuretiska egenskaper, som vattenmelon, meloner, pumpa, zucchini, gurkor, rekommenderas. Förbrukning av stärkelse grönsaker tillåts i mycket små mängder.

    Många vetenskapliga studier av olika terapeutiska dieter för njursjukdomar reduceras till ett enda uttalande - saltintag i njursjukdomar är inte tillåtet, och för att förbättra smaken av maträtter är användningen av citronsaft eller vinäger tillåtet. Utesluts även: alkoholhaltiga drycker, kaffe, te, saltade livsmedel, choklad och kakao, kryddiga och kryddiga rätter.

    Livsmedel för njursjukdomar med inflammatoriska processer utan störningar av utsöndringsfunktionen, kan ordineras med det vanliga innehållet i proteinprodukter, men med minimalt saltintag. Proteinprodukter i en sådan diet - det är magert kött och fisk, lågmjölkade mejeriprodukter. Konsumtion av mejeriprodukter ger en stor mängd kalcium och kalium. Kolhydrater i denna diet presenteras i form av grönsaker och olika spannmål.

    Mängden vätskekonsumtion är ungefär två liter. Fruktkompotter och juice ingår säkert i kosten. Torkade frukter i form av russin, pommes frites, torkade aprikoser, fikon är ganska näringsrika och ger kroppen kalium. Om patientens tillstånd tillåter det är möjligt att läkaren föreskriver en vattenmelon, pumpa eller apelsin diet.

    En annan vanlig njursjukdom är för närvarande njurstenbildning. Stenbildning i njurarna börjar som regel på grund av överträdelser av metaboliska processer i kroppen. Vid exacerbationer och angrepp av stenbildning uppstår stark smärta i njurarna. Balanserad kost- och dricksregim kommer att bidra till att förhindra stenbildning. Utnämningen av en dietmat för njursjukdom bör överlåtas till en specialist. För att bestämma den korrekta diagnosen krävs laboratorietester och ultraljud. Näring för njursjukdom, nämligen vid bildandet av stenar, ger en begränsad konsumtion av kolhydrater innehållande oxalsyra. Produkter som baljväxter, betor, ärtor, sorrel, rabarber, persilja, spenat, choklad och kakao ska uteslutas från patientens diet. Nutritionists rekommenderar att äta mat som effektivt avlägsnar oxalsyra från kroppen, och därigenom förhindra njurestenbildning. Från frukt kan du äta kvitten, päron, äpplen, dogwood, druvor. Användbar kommer att vara användning av mejeriprodukter - mjölk, kefir, magert kött och fisk, färska grönsaksalat från kål, morötter, gurkor och svamp. Huvudvillkoren för att förhindra bildandet av njursten kan kallas en balanserad balanserad diet. Det är nödvändigt att överge snabbmat, användningen av alkoholhaltiga drycker, kolsyrade drycker. I allmänhet eliminera en stor och integrerad del av den moderna människans dåliga vanor. Kroppen kommer säkert att tacka dig med ett hälsosamt liv!

    Det skulle inte vara överflödigt att påminna dig om att näring i samband med njursjukdom bör diskuteras med en kompetent specialist.

    Diet 7 för njursjukdom

    Diet 7 med njursjukdom är en kraftig begränsning av användningen av extraktionsmedel, i syfte att maximera irriterande effekt på njurarna och öka utsöndringen av metaboliska produkter samtidigt som den ger en antiinflammatorisk effekt. Kost 7 med njursjukdom i kosten är balanserad, komplett, med en proportionell andel av proteiner, kolhydrater, vitaminer och fetter. I detta fall är proteinintaget något begränsat och kolhydrat- och fettintaget är ungefär inom patientens fysiologiska behov. Tekniken för att laga maträtter innehåller inte salt. Salt i mängden högst 5 gram av patienten tar emot separat och förbrukar, inte blandar med andra rätter. Vid kostintag är vätskeintag tillåtet upp till 1 liter. Användningen av söta kolsyrade drycker är utesluten. Användningen av produkter som innehåller eteriska oljor och oxalsyra är utesluten. Måltider för dietmat är bäst förberedda i en dubbelkokare eller bara kokar. Den medicinska kostens kemiska sammansättning 7 för njursjukdom för en dag är 70 gram protein, 60 procent av dem är djur, 85 gram fett, 25 procent av dem är vegetabiliska, 350 gram kolhydrater, ca 85 gram av dem är socker. Energivärdet av diet 7 för njursjukdom är cirka 2550-2600 kalorier. Drickläge är en liter vätska.

    Kost 7 för njursjukdom innebär den högsta mängd livsmedel som är höga i kolhydrater, fetter, proteiner och vitaminer. Var noga med att använda produkter med lyotropa egenskaper, till exempel mejeriprodukter, stallost, kefir, mjölk. Men användningen av fettkräm och gräddfil är bäst att begränsa. För att förbättra smaken på beredda rätter rekommenderas att använda torkad dill, kummin, kanel, paprika, citronsaft eller citronsyra. Den totala mängden salt som konsumeras är 5 gram per dag, medan salt inte används för att tillaga huvudrätterna men förbrukas separat.

    Diet 7 med njursjukdom ger delade måltider, nämligen uppdelningen av den dagliga kosten till lika 5-6 delar, med samma tidsintervall mellan måltiderna.

    Vilka livsmedel måste uteslutas från kost av njursjukdom? För det första är användningen av eventuella kolsyrade drycker, vare sig mineralvatten eller sockerhaltiga drycker, uteslutna. I allmänhet gäller denna rekommendation inte bara terapeutiska dieter, men också den vanliga dagliga kosten. Användningen av baljväxter, såsom bönor, ärter, är också begränsad. Rätter baserade på eventuella buljonger som innehåller extraktionsmedel är uteslutna från kosten i samband med njursjukdom, och det spelar ingen roll på vilken grund buljongen kokas. Med förbehåll för fullständig eliminering av rätter med högt saltinnehåll - olika pickles, alla typer av konserver, rökt kött och fiskprodukter. Även söta mjöldiskar, kakor, bakverk, alla slags oljebaserade desserter och krämer bör elimineras fullständigt när man förskriver en terapeutisk diet för njursjukdom.

    Kost 7 med njursjukdom, dess terapeutiska effekt på kroppen, reglerar mängden protein och fosfor och natriumintag. Samtidigt är kaloriinnehållet i konsumerade måltider och måltiderna av liten betydelse. Protein är en nödvändig komponent för att upprätthålla kroppens livskraft. Som ett resultat av metaboliska processer i kroppen bildas avfallet i form av slagg, till exempel urea, kreatinin. Med kemisk sammansättning är sådana ämnen kväve och utsöndras genom njurarna tillsammans med urin. Njurarnas utsöndrings- och filtreringsfunktioner under inflammatoriska processer hämmas signifikant, slagg utsöndras inte från kroppen, vilket framkallar en toxisk effekt. Av denna anledning begränsar kost 7 med njursjukdom mängden protein som konsumeras till den maximala nivån av patientens fysiologiska behov.

    Vad kan en patient äta när diet 7 är ordinerad för njursjukdom? Från bageriprodukter, proteinfri, kli, vetebröd rekommenderas för användning, med förbehåll för bakning utan salt. Från den första kursen kan du bara äta de som kokas utan buljonger, baserade på grönsaker, pasta eller spannmål, kryddat med smör och örter. Att äta kött och fjäderfä i början av behandlingen bör begränsas. Lite senare kan du äta kokt magert kött, hel bit eller hackad. Fisk kan konsumeras mager arter, kokta eller bakade. Det rekommenderade antalet ägg är begränsat till 2 stycken i form av omeletter gjorda av proteiner eller kokta mjukkokta ägg. Mjölk och mejeriprodukter kan konsumeras i begränsade kvantiteter. Från grönsaker kan du äta tomater, gurkor, potatis, betor, blomkål, persilja, dill, morötter. Dessutom kan grönsaker och örter användas både kokt och friskt. När kost rekommenderas konsumtion av frukt och rätter från dem, till exempel vattenmeloner, meloner, sylt, sylt, fruktpuré och mousses. Droppregimen hos patienten kan diversifiera svagt te med mjölk, omättad buljong med svart vinbär eller rosenkräm, utspätt med rent vatten i ett förhållande 1: 1 av vegetabiliska eller fruktjuicer.

    Kost 7 med njursjukdom med obligatoriskt och strikt genomförande under behandlingsperioden bidrar till maximal effekt av behandlingen.

    En proteinfri diet för njursjukdom

    En proteinfri diet för njursjukdom kommer avsevärt att förbättra behandlingskursens effektivitet vid akuta och kroniska sjukdomar. Lågkalori diet av denna diet hjälper också till att minska kroppens totala vikt. Men användningen av en proteinfri kost som en metod att gå ner i vikt, kan inte kallas korrekt. Viktminskning sker i större utsträckning på grund av en minskning av vätskenivån i kroppen. En långsiktig diet med begränsat proteinintag eller kombinationen av en proteinfri diet med aktiv fysisk ansträngning kan leda till allvarlig förlust av muskelvävnad, som kommer att användas för att kompensera proteinunderskottet.

    En proteinfri diet för njursjukdom i dess näringsvärde överstiger inte dagskursen på 2 200 kalorier. Energivärdet för näringsrationen för varje patientkategori är individuell. Så, för sängpatienter, är det möjligt att minska energivärdet på upp till 1800 kalorier. En proteinfri kost innebär att proteinerna reduceras till en miniminivå, nämligen upp till 20 gram per dag. Samtidigt är huvudkällorna för proteinproteiner produkter av vegetabiliskt ursprung. Kött, fjäderfä och fisk bör konsumeras i mycket begränsade mängder, och det är bättre att utesluta dem helt och hållet. Mejeriprodukter och ägg är också föremål för fullständig uteslutning från patientens diet. Kolhydratdelen av den proteinfria dietmenyn är cirka 350 gram per dag. Fetter rekommenderas i en mängd av högst 80 gram dagligen.

    För att undvika överbelastning av njurarna är det att dricka en proteinfri diet begränsad till 450-500 gram vätska dagligen.

    Tekniken för att laga en proteinfri diet består av kokning, ångning, stewing, men inte stekning eller bakning i ugnen. Måltiderna ska vara lika lätt smältbara, utan användning av salt.

    Den viktigaste näringsmässiga kosten på en proteinfri diet för njursjukdom kan representeras av en liten lista över godkända livsmedel och en ganska stor lista över begränsade livsmedel. Låt oss börja med listan över tillåtna produkter. Från bageriprodukter kan det vara saltfritt bröd. Användningen av mejeriprodukter är möjlig i minimala kvantiteter och mycket begränsad. Grönsaker kan användas nästan alla färska och färdiga måltider. Det är bäst att laga grönsaker för ett par eller koka, långkokning och rostning av grönsaker är inte tillåtna. Från grönsaker kan du laga en mängd potatismos, grönsaksrätter och många andra rätter. Du kan också använda nästan alla färsk frukt och alla typer av rätter från dem, till exempel sylt, sylt, puddingar, fruktgelé och potatismos. Av fett kan vara vegetabilisk olja, och idealiskt är det bättre, naturligtvis, olivolja. Tänk nu på listan över restriktioner. Därför är bageriprodukter som innehåller ägg och salt, meloner och bönor, skaldjur och fisk av alla slag, kött och fjäderfä helt undantagna från kosten utan proteinfri kost. Det rekommenderas inte att använda stallost och ostar, alla slags stearinost och ost desserter, konfekt, kakor, bakverk, choklad och rätter från den, mjölksoppa, första kurser baserat på några buljonger. Du kan inte äta saltade livsmedel och rätter, rökt kött och fiskprodukter, konserver, frön och nötter. Det utesluter användningen av olika margariner, eldfasta fetter och oljor och kulinariska blandningar för framställning av maträtter.

    I regel varar en proteinfri diet inte mer än tio dagar, under vilken det är nödvändigt att observera sängstöd och fysisk aktivitet är inte tillåten. Den totala dagliga mängden mat ska konsumeras i lika delar fem till sex gånger om dagen. Kost och dryck av en proteinfri diet regleras individuellt av en dietist baserat på testresultaten och patientens allmänna tillstånd. Det skulle inte vara överflödigt att påminna om att användningen av en proteinfri kost för att minska kroppsvikten kan orsaka proteinstarking och andra oönskade komplikationer. Därför utnämnas utnämningen av en specialist vid behov. En proteinfri diet begränsar väsentligt näringsrationen, och därigenom bidrar till att förbättra metabolismen av proteinproteiner, men denna process behöver inte försenas. En proteinfri diet för njursjukdom används som ett effektivt element i behandlingen av kronisk glomerulonephritis med njursvikt, akuta och svåra former.

    Kost för kronisk njursjukdom

    I regel uppstår kronisk njursjukdom som ett resultat av en lång tid av pyelonefrit, urolithiasis, glomerulonefrit och arteriell hypertension. Njurarnas utsöndringsfunktion minskar gradvis, toxiner och slagg ackumuleras i kroppen, vilket framkallar utvecklingen av allmän svaghet och ett smärtstillande tillstånd, huvudvärk. Effektiviteten av behandlingsförloppet ökar signifikant när patienten följer en diet för kronisk njursjukdom.

    En diet i kronisk njursjukdom är primärt nödvändig för att begränsa intaget av proteinproteiner och har flera grundläggande principer som vi kommer att överväga. Så, salt och kryddor, choklad och kakao och olika rätter och desserter är allmänt uteslutna från kosten. Användningen av livsmedel som innehåller fosfor och kalium är allvarligt begränsad. Mängden daglig vätska är begränsad till 1,5 liter. Principen för fraktionerad utfodring kommer att vara relevant - upp till fem gånger om dagen. Det dagliga kaloriintaget bör vara minst 3500 kalorier.

    Metabolismen av proteinproteiner bidrar till bildandet av urea och kreatin, som på grund av njursjukdom inte omedelbart avlägsnas från kroppen. Att begränsa användningen av protein bidrar till att förhindra eventuell förgiftning av kroppen och minska belastningen på njurarna. Diet för kronisk njursjukdom begränsar det dagliga proteinintaget till 50 gram. Den huvudsakliga proteinkällan kommer samtidigt att vara mager kött och fjäderfä, mager kockost och ägg. Vegetabiliska proteiner, såsom sojabönor, ärter, bönor, är helt uteslutna. För en allmän uppfattning om mängden protein i livsmedel finns cirka 5 gram protein i ett ägg. Samma mängd protein finns i 200 gram potatis, 25 gram rått kött, 35 gram stallost eller 20 gram ost.

    Vid kroniska njursjukdomar störs saltbalansen och därmed ackumuleras salter i kroppen vilket orsakar puffiness. Därför utesluter en diet i kronisk njursjukdom saltintaget. Förberedelse av dietmåltider utan salt är grundprincipen för kostnäring vid kroniska njursjukdomar. Salt kan konsumeras i en mängd av högst 2 gram per dag separat från huvudkursen. Samtidigt är olika vegetabiliska pickles, marinader, kött- och fiskrökta produkter, konserverade produkter samt bageriprodukter av industriproduktion innehållande ägg och salt undantagna från kosten. Överskott av fosfor framkallar den snabba utsöndringen av kalcium från kroppen, därför är fisk och fiskprodukter, skaldjur, ostar, lever, baljväxter och nötter uteslutna från patientens diet. Att upprätthålla en optimal balans av spårämnen kommer att begränsa användningen av livsmedel som innehåller kalium, till exempel datum, tomater, svamp, torkade aprikoser.

    Diet för kronisk njursjukdom är hög i kalorier och det här är en mycket viktig punkt. Detta beror på den begränsade mängden protein i den och med brist på kalorier börjar kroppen använda muskelvävnad för att säkerställa sina egna vitala funktioner. Följaktligen kommer effektiviteten av kosten i detta fall att vara till och med noll. Kalori rätter kan ökas med kolhydrater, till exempel i pasta, flingor, grönsaker, frukt och bär. Det är nödvändigt att utesluta fisk och köttbuljonger och rätter baserat på dem från kosten. Det rekommenderas att använda vegetabiliska soppor, potatismos, ångad eller kokt grönsaksrätter. Av de fetter som rekommenderas för användning av grönsaker och smör. Från godis och desserter kan du marmelad, marshmallow och marshmallow, sylt och sylt. Det är mycket viktigt att följa principen om fraktionell näring, så att man undviker överbelastning av matsmältningssystemet i kroppen och njuren. Mängden vätska som konsumeras i början av kronisk njursjukdom bör vara större än den önskade mängden och är ungefär 1,8 liter. I framtiden måste mängden vätska minskas till 0,8 liter. Vid kroniska njursjukdomar är det mycket nödvändigt att använda vattenmeloner och meloner på grund av det höga kaliuminnehållet i dem. För att minimera irritation av ohälsosamma njurar rekommenderas dietmat att krydda med kanel, torkad dill, citronsaft. I detta fall utsätts inte disken för långvarig värmebehandling, i regel används ångkokning, kokning eller stewing. Resten av tekniken för att laga mat till kronisk njursjukdom har samma principer och koncept som för njursjukdomar i allmänhet.

    Njut Diet Diet Recept

    Varje organ i människokroppen har i sina arbetsperioder kraftfull aktivitet och perioder av arbete med minimal intensitet. Njurar är inget undantag. Det är därför som dietrecept för njursjukdom ska beräknas för användning på morgonen, ca 13 timmar. Under denna period noteras njurens mest intensiva arbete.

    Kosttillskott för njursjukdom under denna tidsperiod består vanligtvis av grundläggande måltider på matbordet, till exempel kan den första frukosten bestå av havregryn, mager kockost, sylt och sött te. Den andra frukosten kan bestå av en omelett, en liten bit magert kött eller fjäderfä, en liten del buckwheatgröt, fruktjuice. Till lunch rekommenderas grönsaksoppa eller vegetarisk soppa, kokta potatisar, kokt magert fisk, fruktkompote. På eftermiddagsmaten kan snacks i form av torkade frukter - torkade aprikoser, pommes frites, russin och glasögon med rosenkrämbuljong med honung vara möjliga. Till middag kan du äta en rispatty med rosiner och gelé. En och en halv timme före sänggåendet kan du dricka ett glas fruktjuice med vaniljkakor.

    På andra halvan av dagen minskar njuraktiviteten gradvis och därför bör maten i fråga om terapeutisk näring motsvara njurens fysiologiska tillstånd vid den givna tiden. Det är bäst att använda grönsaks- och fruktjuicer, färsk frukt eller i form av rätter och desserter. I allmänhet innehåller dietrecept för njursjukdom huvudsakligen den överväldigande majoriteten av grönsaks- och frukträtter. Glöm inte bort undantag, till exempel rädisa, vitlök, spenat, blomkål, selleri - utesluts från patientens diet. De första rätterna i kosten för njursjukdom presenteras i ett ganska stort antal vegetabiliska soppor, potatismos, flingor och pastasoppa, som endast är beredda utan kött eller någon annan buljong. Huvudrätter kan beredas från magert kött, fjäderfä, fisk, till exempel i form av ångkoteletter eller kotletter, kokt kött. Huvudmat i kosten för njursjukdom kan kallas gröt, i vilken form som helst. Det kan vara ris, hirs, havregryn, vete, med tillsats av kött eller frukt. Desserter och fruktpuréer är gjorda av säsongsbetonade frukter. Det kan vara frukt smoothies och gelé, gelé och puddingar.

    Meny diet för njursjukdom

    Dietmenyn för njursjukdom är en dietist, enligt de tillhörande läkarnas rekommendationer och beroende på patientens allmänna tillstånd. Dietmenyn för njursjukdomar består i regel av lätta måltider som bidrar till minsta belastningen på de sjuka njurarna och matsmältningssystemet. Dessa är främst grönsaksrätter och rätter från olika spannmål.

    Dietmenyn för njursjukdomar i en vecka består av följande rätter:

    • Till frukost - mjölkgröt från ris, ost med russin, te med honung;
    • För andra frukost - stekpudding, rosenkrans avkok
    • Till lunch - grönsaksoppa, kokt kött, stuvad frukt;
    • På middag - ångad fiskkakor, ostkaka med pasta, ett glas skummjölk;
    • Innan du går och lägger dig - ett glas kefir;
    • Till frukost - bovete gröt med mjölk, morotkoteletter, te med honung;
    • Vid den andra frukosten - kokt fisk och potatismos;
    • Till lunch - vegetarisk borsch, kokt fjäderfäkött, äppelkompott;
    • Till middag - köttgryta, kesost med socker, te med mjölk;
    • Vid sänggåendet - ett glas yoghurt;
    • Till frukost - vinaigrette, kokad fisk, stearinost med gräddfil, ett glas tomatjuice;
    • Vid den andra frukosten - stekpanna gryta;
    • Till lunch - mjölksoppa med pasta, ris med kokt kalvkött, körsbärskompot;
    • Till middag - potatisgryta, havregryn med frukt;
    • Vid sänggåendet - ett glas yoghurt;
    • Till frukost - mjölkgröt från ris, ost med russin, te;
    • Vid den andra frukosten - stekpanna gryta;
    • Till lunch - grönsaksoppa, kokt kött med bovete gröt, äppelkompott;
    • Till middag - ångad fisk hamburgare, pasta gryta, ett glas mjölk;
    • Innan du går och lägger dig - ett glas kefir;
    • Till frukost - vegetabilisk pilaf, kockost med gräddfil, fruktjuice;
    • Vid den andra frukosten - stekost, kefir med socker;
    • Till lunch - grönsaksoppa med kyckling, kokt kalvkött, äppelkompot;
    • På middag - stekpanna med ris, avkok av vildrosa;
    • Innan du lägger dig i sängen - pommes frites, torkade aprikoser, russin;
    • Till frukost - mjölkgröt från bovete, kokta betor, rosenkransdekok
    • Vid den andra frukosten - potatismos med kokad fisk;
    • Till lunch - vegetarisk borsch, kokt kött, fruktjuice;
    • Till middag - köttgryta, te med honung;
    • Innan du går och lägger dig - ett glas kefir;
    • Till frukost - mjölkgröt från semolina, te;
    • Vid den andra frukosten - vinaigrette, gröt med frukt, mjölk;
    • Till lunch - potatissoppa, kokt kött, fruktgelé;
    • Till middag - kockgryta, äppelpannkakor, kompott;
    • Innan du lägger dig - ett glas kefir.

    Denna dietmeny för njursjukdom är rådgivande i naturen och kan ändras eller kompletteras av en dietist.

    Vilka livsmedel kan jag få för njursjukdom?

    Den viktigaste punkten i kosten för njursjukdom kan kallas begränsad konsumtion av protein och salt i patientens diet. Följaktligen uppnås kaloriinnehållet i disken av en terapeutisk diet på grund av kolhydraterna i grönsaker, spannmål och pasta. Protein är ett nödvändigt näringsämne i människokroppen och kan inte helt uteslutas från kosten. Med kostenintag tillåts användning av magert kött, fjäderfä och fisk inom 100 gram dagligen. Att äta magert kött är absolut nödvändigt, bäst kokta i små bitar. Kolhydratdelen av kosten består av olika vegetabiliska rätter, till exempel mosade soppor, vegetabiliska rätter, som ångas eller kokas. Grönsaker kan användas nästan alla färska eller kokta i form av rätter, med undantag av spenat, selleri och rädisor. Från bageriprodukter kan du använda saltfritt bröd med kli, grått från fullkornsmjöl. Det är begränsat till att konsumera magera mjölkprodukter, stallost. Det rekommenderas att äta frukt och bär, samt olika rätter från dem. Till exempel, alla typer av fruktpuré, smoothies, juice, sylt, sylt.

    Om det inte finns några uppenbara kontraindikationer och på rekommendation av den behandlande läkaren är det i mycket hög grad effektivt att bedriva fasta dagar under vilka olika grönsaker, juice och frukter konsumeras. På en fruktdag förbrukas 300 gram säsongsbetonad frukt, som äpplen, päron, aprikoser, vattenmeloner och meloner, fem till sex gånger om dagen. Du kan lägga till lite honung eller mager yoghurt. Samtidigt glöm inte bort faren att fasta med njursjukdom. Kom ihåg att den dagliga kalori dietten ska vara minst 3500 kcal. Vid njursjukdomar minskas antalet kryddiga rätter och kryddor betydligt, med sikte på minimal irritation av njurarna. I små kvantiteter kan du använda kanel, lövblad, lök.

    En exemplifierande meny av terapeutisk näring för njursjukdom innefattar första kurser i vegetariska soppor och borscht, mosade soppor, huvudrätter i form av ångkoteletter, kött eller fisk, magert kött eller fjäderfä. Sidrätter kan vara i form av pasta, och i form av gröt. Desserter kan vara från frukter och bär, till exempel gelé, gelé, smoothies, fruktblandningar. Separat kan du äta torkade frukter - russin, torkade aprikoser, svampar, fikon. Användningen av färska frukter och bär är också mycket användbar. Som drycker, te, frukt och grönsaker fruktdrycker eller juice rekommenderas dekoktioner av svart vinbär eller rosenkrans. Drycker före användning måste spädas med kokt vatten i ett förhållande 1: 1, vilket kommer att minska belastningen på njurarna.

    Beroende på karaktären av sjukdomsförloppet bestämmer läkaren och dietisten vilka mat du kan äta med njursjukdom, var för sig.

    Vilka livsmedel kan inte äta med njursjukdom?

    Denna lista är ganska stor. Därför accelererar korrekt näring väsentligt och ökar effektiviteten i behandlingsprocessen. Vi kommer att starta den här stora listan med proteinprodukter. Så, är alla typer av fett kött, fjäderfä och fisk, inklusive fläsk, nötkött och fårkött, helt uteslutna från patientens diet. Buljonger gjorda på basis av kött, fjäderfä, fisk, svampar, baljväxter är också helt uteslutna. Alla produkter och rätter med högt saltinnehåll är exkluderade, till exempel grönsakspipor, konserverade produkter, olika kött- och fiskrökta produkter, korv, kryddiga rätter, adjika, senap, bitter peppar, vitlök, lök. Denna lista kan fortsätta på obestämd tid, men den grundläggande principen om uteslutning är alla produkter som kan irritera sjuka njurar eller öka belastningen på dem. Användningen av olika desserter och krämer baserade på smör, kakor och pajer, choklad och kakao, produkter och rätter baserade på dem är oacceptabelt. Användningen av kolsyrade drycker, starkt kaffe och kakao är också uteslutet. Alla produkter är uteslutna, och rätter med högt saltinnehåll och har egenskaper för att irritera sjuka njure och stimulera deras arbete. Under behandlingskursen är det nödvändigt att säkerställa den mest sparsamma kosten, för att minimera påverkan på sjuka njure.